Es war ein kreativer, lehrreicher und informativer Nachmittag bei Nicolas Lois im La Corona auf Lanzarote. Nicolas betreibt die Bomboneria Artesanal in vierter Generation.
Bei unserem fachlichen Austausch konnte ich viele Ideen und Anregungen sammeln, die ich demnächst in meine kreativen Pralinen einfließen lassen werde.
Lasst euch überraschen!